Alitas a la BBQ

INGREDIENTES:

15 ó 20 alitas de pollo

8 cucharadas de salsa barbacoa

3 cucharadas de ketchup

Orégano

50 ml. de cerveza

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

PROCEDIMIENTO:

1.- Limpiar las alitas y marinar con la salsa barbacoa, salsa ketchup, oregano, sal y pimienta negra durante 2 horas en el refrigerador.

2.- Pasadas las dos horas, colocamos las alitas de pollo a la barbacoa en una bandeja para horno      y horneamos durante treinta minutos a 180ºC.

3.-Cuando lleven la mitad del tiempo, sacamos la bandeja y agregamos la cerveza a temperatura              ambiente, y un poco de aceite de oliva.

4.-Al sacar las alitas de pollo BBQ del horno, agregamos un poco más de salsa barbacoa por                    encima y las servimos muy calientes.

Acompañar con apio y zanahoria en bastones con algún aderezo.